Haziran 8, 2025

Van’da Kurban Bayramı Hazırlıkları Sürat Kazanıyor

Kurban Bayramı'na sayılı günler kala, Van'da vatandaşlar bıçaklarını bilemek için ustaların yolunu tutarken, bıçak bileme ustaları da iş yoğunluğunun arttığını belirtiyor. Usta Zafer Cengiz, keskin bıçakların kurban kesitindeki ehemmiyetine dikkat çekti.

VAN (İHA) – Van’da Kurban Bayramı’na sayılı günler kala kurban kesecek vatandaşlar hazırlıklarını hızlandırırken, bıçak bileme ustalarının da mesaisi artmaya başladı.

Vatandaşlar, kurban bölümünü kolaylaştırmak maksadıyla körelen bıçaklarını bilemek için bıçakçıların yolunu tutuyor. Bazıları yeni bıçak almayı tercih ederken, bazıları ise eski bıçaklarını bileyerek kullanmayı sürdürüyor.

“Keskin bıçak, hayvana eziyet ettirmez”

Kurban kesitinde en değerli hususlardan birinin bıçağın sertliği olduğunu vurgulayan Cengiz, “Kurbanlık hayvanın eziyet görmemesi için bıçakların uygun bilenmesi gerekiyor. Keskin olmayan bir bıçakla hayvanın kesilmesi hakikat değildir. Bu nedenle bileme işini son güne bırakmamak gerekiyor. Son günlerde yaşanan yoğunluk nedeniyle istenilen seviyede hizmet veremeyebiliyoruz” dedi.

“Günlük yaklaşık 400 bıçak biletiyoruz”

Kaynak: İhlas Haber Ajansı / Mahallî

About The Author